カレーライス。
言わずと知れた日本の国民食。
可愛い息子に「お母ちゃんのカレーが食べたい」なんて言われたら、
そりゃもう嬉しいもんでございましょう。

でもさー。
小麦粉ダメだから市販のルーが全滅、
トマトも軽いアレルギーでホールトマトやピューレは使えない場合。
どうやったら美味しくできるのだ？？

「星の王子様」とか「アンパンマンカレールー」とかもあるんだけど、
甘いんだよね、これが。
（実はトマトパウダーも入ってるけど、これは大丈夫）

ファミレスで子供向けの低アレルゲンカレーを出してて、
これはとても美味しいらしい。
だから作れないわけではないのよ。
・・・ただ、私が作れないだけで。

カレー粉で作るレシピを探して、トマト抜き、小麦粉を米粉にして作ってみたら、
どうにも味が薄かったし。

今日はアンパンマンカレールーでごまかしちゃったら、
案の定、期待はずれな顔をされてしまった。
これからどんどん成長するよね・・。
たのむからどっかの会社、大人向け小麦不使用カレールーを出してくれー。